Affogato con helado de tahini
(spoiler: vas a querer repetirlo hasta octubre)
PASO A PASO
Helado de tahini
- Monta la nata bien fría hasta que forme picos suaves.
- Añade la leche condensada y una pizca de sal. Bate de nuevo hasta integrar.
- Agrega el tahini y mezcla con movimientos suaves hasta obtener una textura cremosa.
- Vierte en un recipiente y lleva al congelador al menos 4-6 horas.
Montaje del affogato
- Prepara un espresso con tu cafetera Nespresso (las Nespresso Vertuo Pop son ideales para esto)
- Sirve una generosa bola de tu helado de tahini en una copa o vaso.
- Vierte el café caliente justo encima.
- Disfrútalo inmediatamente. Se derrite rápido... y desaparece aún más rápido.
Vídeo
Notas
Consejo: sácalo del congelador 5 minutos antes de servir para que esté en su punto perfecto.
